Orgulho da região para o Brasil. A Estância Varela localizada em Queluzito foi destaque no Prêmio Queijo Brasil. A história da produtora de queijo começou em Queluzito, terra de Santo Amaro, das cocotas e do Queijo Minas.
O sabor do queijo Minas produzido pela Estância Varela conquistou paladares em Blumenau-SC e com isso, alcançou a medalha de bronze no evento nacional que reuniu representantes de todo o Brasil. A conquista representa um marco importante para a região e coloca a cidade de Queluzito como destaque entre os grandes produtores de queijo artesanal do país.
Uma história de sucesso
Os jovens Gustavo Ramalho e Isabela Xavier, um casal do interior que sonha em crescer e poder levar para o Brasil e quem sabe para o mundo a cultura e a história da região com o queijo Minas artesanal são os responsáveis pela Estância Varela. A infância na fazenda que tem como pilares história, tradição e trabalho, Gustavo conta com a ajuda da parceira Isabela que também ser do interior, tem em suas raízes, a cultura e a valorização do agronegócio.
Para resgatar partes desses pilares eles criaram a Estância Varela, onde acreditam na força do agronegócio e na pecuária leiteira envolvida com seus derivados. “Está aí onde o Queijo Minas Artesanal (QMA) tem o seu lugar em nossos corações, onde sempre fez parte do nosso cotidiano. Hoje pretendemos levar para sua mesa não só o nosso queijo e seu sabor, mas também parte de toda nossa história, dedicação e capricho com os nossos animais e consequentemente com a qualidade do produto final”, destaca Gustavo. Siga nas redes sociais: Instagram: @estancia.varela
