Neste dias 14 e 15 de setembro, sábado e domingo, Entre Rios de Minas irá receber o 3º Festival Gastronômico “Receitas de Família”, celebrando a culinária local com dez receitas de famílias entrerrianas com ingredientes da terra. O festival, que é gratuito, será realizado na Praça Senador Ribeiro, Centro da cidade, das 11h às 23h no sábado, e das 11h às 18h no domingo.
Cozinheiros e cozinheiras guardiões de receitas antigas passadas de geração em geração trarão iguarias como: Costela da Serra com Molho de Rapadura, Pão de Queijo Recheado com Carne, Frango ao Curry, Costelinha de Porco Flambada na Cachaça, Pastel de Angu, Umbigo de Banana com Linguiça de Porco, Filé Suíno com Bolinho de Mandioca, Feijão Tropeiro, Lagarto ao molho com Palmito de Taboa e Bolinho de Mandioca Recheado.
As “Receitas de Família” irão disputar os títulos de “Melhor Receita de Família”, “Melhor História de Receita de Família” e “Melhor decoração do stand”, além do voto popular. De acordo com o secretário de Cultura, Lazer, Esporte e Turismo de Entre Rios, Felipe Resende, a intenção do festival é unir o trabalho dos cozinheiros locais com entretenimento e o conhecimento de uma cidade que é rica em cultura, história e patrimônio. “Na edição do ano passado, os cozinheiros tiveram a oportunidade de geração de renda com a culinária local. Os expositores participantes fizeram tanto sucesso, que tiveram que buscar mais produtos nas suas casas para atender ao público. Isso demonstra como entrerrianos e turistas gostam da comida simples e caseira”, afirma.
Além das receitas, atrações musicais também fazem parte do evento. Irão se apresentar bandas de diversos estilos, de artistas locais e regionais, trazendo ao palco forró, moda de viola e pop e rock. Haverá também apresentações populares e da Banda Nossa Senhora das Brotas.
Compondo a programação, haverá oficinas e roda de conversa sobre gastronomia, realizadas no Centro Cultural e na Biblioteca Municipal. Dentre os assuntos abordados estão os produtos rurais do município. Também haverá aula de confeitaria para crianças e aulas de culinária na praça.
Os visitantes também terão a oportunidade de conhecer os produtos da cidade, como os doces e as quitandas. O artesanato estará presente com as flores de palha, bordados, tapetes, objetos confeccionados com bambu, dentre outros.
O 3º Festival Gastronômico “Receitas de Família” é oportunidade para conhecer uma cidade diferenciada do interior de Minas Gerais no final de semana, localizada a 120 km de Belo Horizonte e a 60 km de São João Del Rei. A cidade, Berço do Cavalo Campolina, tem história e patrimônio cultural singulares, como a Igreja Nossa Senhora das Brotas, o prédio do Hospital Cassiano Campolina, a Capela dos Olhos D’Água e a Casa de Pedra do Gambá. A cidade ainda preserva antigas fazendas do período colonial e diversas cachoeiras. O evento oportuniza um reflexo sócio-econômico-cultural importante para o município, que completa 306 anos de história como sua vizinha, São João Del Rei.
O 3ª Festival Gastronômico “Receitas de Família” é uma realização da Secretaria Municipal de Cultura, Esporte, Lazer e Turismo de Entre Rios de Minas, com produção da FOG Eventos.
Confira a programação completa:
3º Festival Gastronômico “Receitas de Família” de Entre Rios de Minas:
Data: 14 e 15 de setembro de 2018 (sábado e domingo)
Horário: Sábado, 15 de setembro: das 11h às 23h
Domingo, 16 de setembro: das 11h às 18h
Local: Praça Senador Ribeiro, ao lado da Igreja Nossa Senhora das Brotas. Centro de Entre Rios de Minas.
Rodas de Conversa e Oficinas
Sábado, 14 de setembro
Local: Biblioteca Municipal
14h: Roda de Conversa: Produtos Rurais de Entre Rios de Minas
Local: Praça
18h: Aula de Culinária na Praça – Chef Eraldo Pereira
Domingo, 15 de setembro
Local: Centro Cultural
9h30: Aula de Gastronomia para crianças – Confeiteira Nathalia Rodrigues
Local: Praça
11h: Aula de Culinária na Praça – Chef Luciano Avellar
Entretenimento
Local: Praça Senador Ribeiro, ao lado da Igreja Nossa Senhora das Brotas. Centro de Entre Rios de Minas.
Sábado, 14 de setembro
11h: Abertura do festival
13h: Apresentações folclóricas
15h: Show Thiago e Eduardo
21h: Show Farra Trio
Domingo, 16
de setembro
11h: Reabertura
do festival
12h: Show Celestino – Voz e Violão
15h: Resultado do festival
16h: Show Banda Cruz Credo
Mais informações:
Secretaria Municipal de Cultura, Lazer, Esporte e Turismo
(31) 98623-6616
Fotos: Prefeitura de Entre Rios de Minas/ Divulgação
