Frequentadores da choperia Hunos Bier que fica na avenida Telésforo Candido de Resende no Centro de Conselheiro Lafaiete foram pegos de surpresa com uma triste notícia. Morreu neste sábado, 29/05, o idealizador da cerveja Hunos Bier, Àtila Fanuelli Estevam Vieira, aos 35 anos.
Segundo informações, Àtila foi submetido a uma cirurgia após sofrer fortes dores abdominais, mas não resistiu. Natural de Itabirito, ele era graduado em Gastronomia e Sistemas de Informação, fez MBA em Gestão Estratégia de Negócios voltada ao empreendedorismo.
Velório e sepultamento:
O corpo de Àtila será velado neste domingo, 30/05, no Velório Lafpax em Ouro Branco de 11h às 13h e em seguida, o sepultamento.
Empreendedor de sucesso
Apaixonado por cozinha, Àtila fez uma faculdade de Gastronomia e no último período do curso houve uma disciplina de produção de cerveja e vinho, ministrada por Carlos Henrique de Faria, mestre cervejeiro da Hofbräuhaus e foi aí que se interessou pela produção de bebidas. Em 2016, ele já produziu a sua própria cerveja de forma caseira, participou de festivais, ganhou prêmios e viu ali a oportunidade de empreender.
Estudou mais sobre o assunto e fez uma pós-graduação em tecnologia cervejeira na Uni-BH. Em 2017, Àtila criou a Hunos Bier e por meio de um perfil no Instagram apresentou ao público o funcionamento da produção de cerveja artesanal. No mesmo ano, o analista de sistemas, largou a profissão para se tornar cervejeiro. Apostou, empreendeu e deu certo. Abriu uma Growleria em Conselheiro Lafaiete com oito torneiras de cerveja, porém somente uma era da Hunos Bier, produzida de forma cigana, modo como é chamada a produção terceirizada.
Visando ampliar o negócio, Àtila pegou emprestado de um amigo o fermentador para que a cerveja fosse produzida em escala industrial. O primeiro estilo de cerveja produzido foi a Pale Ale. Daí a demanda foi crescendo com o sucesso da Growleria e em maio de 2018, adquiriu o primeiro fermentador de 500 litros e o número de torneiras subiu para quatro. Em 2019, a Growleria passou a funcionar na avenida Telésforo Candido de Resende, 985, loja 03, na região Central da cidade. Em 2019, ele contou a sua história para o site Lafaiete Agora. Veja abaixo:
